OM KAFFE



Legender om hur kaffet upptäcktes


Det finns flera legender om hur kaffet upptäcktes. Här presenterar vi tre av dem - legenden om de pigga getterna som åt av kaffebusken, shejken som upptäcker en helande dryck och köpmannen från Jemen som bjuds på kaffe av några herdar.

Getherden Kaldi och det vakna klostret
På 300-talet hade några egyptiska munkar flytt från förföljelse i sitt hemland och tagit sin tillflykt till de etiopiska bergstrakterna.

En dag kom getaherden Kaldi med andan i halsen och berättade för priorn att hans getter betedde sig mycket märkligt. De hoppade och sprang som aldrig förr. Priorn lyssnade uppmärksamt på Kaldi och begav sig sedan till hjorden av getter där han med egna ögon fick se hur konstigt de uppförde sig. Det hela framstod som ett mysterium tills de upptäckte sambandet mellan getternas beteende och en viss kaffebuske.

En av munkarna smakade av den underliga buskens blad och bär och han upplevde strax ett uppiggande milt rus. Priorn började därefter att bjuda munkarna i klostret på en dryck gjort på dessa blad och bär för att de skulle hålla sig vakna under de långa aftonbönerna. Klostret fick snart namnet "Det vakna klostret".

Shejk Omar upptäcker en helande dryck
En annan historia handlar om shejk Omar som blivit förvisad till öde bergstrakter invid Ousab i Arabien efter att ha haft en kärleksaffär med en av kungens döttrar.

En dag när Omar var ute och promenerade i sin ensamhet hörde han en fågel sjunga i ett träd. Han upptäckte hur vackert trädet var med vita blommor och röda bär. Omar som var väldigt hungrig plockade med sig bär och blad från trädet och kokade sedan en soppa på detta.

Efter att ha druckit av dekokten mådde Omar så bra att han skyndade till en präst i Ousab och bjöd honom att smaka, och snart skulle det visa sig att sjuka i bergsbyarna blev friska efter att ha intagit Omars dryck. Ryktet om den förtrollande drycken spreds snabbt och ett kloster uppfördes till Omars ära.

Köpmannen från Jemen
I en version berättas om en köpman från Jemen i Arabien, på resa i Etiopien. Under resan gästade han några herdar. De bjöd på en het dryck som han aldrig tidigare smakat.

Köpmannen blev både pigg och glad av drycken. En natt drömde han att profeten Muhammed stod framför honom. Profeten överräckte några plantor och uppmanade köpmannen att ta med dem hem, plantera dem och se till att de förökade sig.

Morgonen därpå, när köpmannen vaknade, upptäckte han två kaffeplantor utanför sin hydda som förmodligen var en avskedsgåva från herdarna som gett sig av under natten. Han tog då med sig plantorna hem till Jemen och planterade dem.