OM KAFFE



Kaffet sprider sig i Europa


Sannolikt började kaffets vidare intåg i Europa i den livliga handelsstaden Venedig, någon gång kring år 1600. De första officiella noteringarna om ett kaffehus i Venedig är från 1685 och år 1745 hade antalet vuxit till 206 stycken. Under 1700-talet blomstrade en riktig kaffehuskultur i Europa.

Det sägs att påven Klemens VIII (1536-1605) blev nyfiken på den nya drycken kaffe sedan några präster försökt få honom att bannlysa den. Kaffet kom ju från muslimerna och måste då enligt vissa vara en Satans dryck.

Påven lät sig serveras en kopp och sade sedan: "Denna Satans dryck är sannerligen så god att det skulle vara stor synd om bara de otrogna fick dricka den. Vi skall lura Satan och döpa den så att den blir en sann kristelig dryck, ofarlig för själen." Därefter välsignade han kaffet.